con mil hojas de papas, verduras asadas y Demi-glace

Asado Banderita con Papas fósforo, Huevo frito y salsa criolla.

Con queso Azul, puré de boniato caramelizado, Beterava frita y Reducción de Vino Blanco.

Con puré de papas y Chimichurri Cítrico.

Con puré de zanahoria y Verduras asadas.

Trucha a la Manteca con Rissoto de Quinoa, Queso Azul y Salsa gremolata.